近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒，产销市场火爆异常，大有独霸养殖业之势，其原因是作为百鸟的孔雀，具有野味浓、高蛋白、低脂肪、富含人体所需的多种氨基酸等特点，是的美味佳肴，是一种很有发展前途的肉食禽类，在养殖方面因其投资少、见效快，获利高而成为养殖户的养殖品种之一。

　　石家庄孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，几年前，经济发达地区的精明人士，采用人工规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出"孔雀宴"，深受广大食客的欢迎、赞赏。一只商品孔雀卖到600元左右，由于孔雀养殖以植物性饲料为主，饲料来源广泛，养殖成本较低，孔雀生长速度快，易养易管，食性较杂，抗病率较强，养殖效益明显。加上孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟，食用及观赏市场广阔。

　　孔雀全身都是宝，古代只有帝王将相才能享用。孔雀不但营养价值高，而且药用功效也相当好。有治疗多种疾病及迅速恢复体力的独特功效，特别是对高血压、心血管、脑血管疾病具有较好的疗效和保健作用，孔雀也是馈嶂亲朋好友，送去美好吉祥的礼品。如在庭院饲养几只孔雀不但可以食用，还可美化生活环境，令人赏心悦目，既能陶冶情操，还可产生经济效益，带来财富。

　　石家庄孔雀由野生训化而来，具有适应性广，抗病性强，耐粗饲，耗粮少等优点。

　　孔雀养殖投资少，成本低，效益高，而且少时、省力，不需强壮劳力和占用良田耕地，无污染，既干净又卫生，城市、农村均可养殖。孔雀开发价值高，市场需求量大，一次投资，多年受益，是一项发展前景的特种养殖业，孔雀养殖可利用现有的空闲房舍及农村大量的青绿植物资源，因此，养殖孔雀成本较低。一般饲养10个月左右，就可达到3公斤以上，既使按商品价每公斤30元，除去成本每只可盈利100元左右。成熟的孔雀在8－10斤以上，当年早繁殖的第二年就可少量开产，一般情况下要等到第三年开始产蛋。产蛋量逐年增加，一般在20－50玫，有的可达70枚以上，孵化期27天，种孔雀一般按1公3母配比，大量饲养到1公4母配比较好。孔雀寿命一般在16年以上，产蛋期在8年以上，饲养孔不2 房屋前面要用尼龙网或铁丝网罩住，地面铺些细沙土，空中架些栖架，孔雀房舍要座北朝南，地势要高，光线要充足，做到冬暖夏凉，这样利用孔雀的繁殖，孔雀食料较少，比一般家养柴鸡的饲料要少得多，饲料以玉米、麦麸、豆饼、鱼粉等混合饲料和每天充足的青绿植物饲料。孔雀养殖方法基本上与家鸡相同。而目前商品孔雀在全国各大城市的零售价每只近200元；是家鸡及其它家禽的20倍，按目前市场行情及饲养成本，售一只一岁龄左右的孔雀可获利100元左右，利润十分可观。