由于山鸡的美味和药用价值等，在现在的山鸡市场上，山鸡供不应求，需求量很多，就有一些不法分子以次充好，用其它种类的鸡来代替山鸡，以此来谋取暴利。想要购买到真正的山鸡，还是让我们山鸡养殖来告诉大家一些经验吧！

1、看形状，年龄差不多的山鸡在同等环境下一般品种优良的山鸡形状较大，而山鸡年龄的大小可以从它的嘴足尾判断，嘴足尾短则年龄小。

2、看羽毛，劣种山鸡的羽毛看起来单薄稀松，让人有种肉质十分硬的感觉。品种优良的野山鸡羽毛看起来非常丰厚，摸起来却十分松软，肉质上给人的感觉软而脆。

3、看斑点，山鸡不管品种好与坏，颜色却都相差无己。但劣种山鸡身体上的斑点大小一般不一样，小的甚至只有黄豆般小，而品种优良的山鸡斑点都是大而松散且排列十分有规律，通常会比劣质山鸡的斑点大上许多。为了防止不法分子谋取暴利，达到自我购买的目的，希望广大消费者多多注意这些细节问题。