在进行山鸡引种时，一定要小心谨慎，掌握好我们山鸡养殖基地总结的五大点，是非常至关重要的。下面我们来给大家一一介绍：

1、公母比例，科学的公母搭配比例为1∶3，公鸡过多的话，会造成浪费，过少的话，会使种蛋受精率降低。 

    2、斑点，优劣山鸡的颜色基本一样，区别不大、母的多为浅褚石色，公的多为红蓝绿紫黑白棕七彩色，而劣质山鸡身上的黑白斑点大小却不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同花生米大小，劣者小而稠密如同黄豆大小。

    3、体形，同龄优劣山鸡在正常饲养下，优者体型大于劣者，而年龄大小，嘴头体足尾有异，年龄越小头与体越偏圆，嘴足尾越短。

4、年龄，不要相信年龄越大或越小越好的话，过小难以适应环境的变化，而且还需耗本养大，过大饲养年限短，老化早，二者均不经济。区别二者的方法是从头嘴体足尾部观察。

5、羽毛，优良山鸡的羽毛显得松软、丰厚，给人以其肉质脆软之感。而劣质山鸡羽毛显得紧凑、单薄，给人以肉质硬实感觉。